Klassisk älggryta som får koka länge. Enkla köttgrytan med fläskkött, mango chutney och bönor. Inlägg nummer 500 och jag funderar på vad vi ska fira med, pepparkakor kanske eller lussebullarna som jag gömde i frysen, eller en fuskpannacotta på mannagryn kanske
Från boken till du är mätt viktväktarnavalfri mängd ris 500g grytbitar av älg (alla typer av viltkött fungerar bra i detta recept)2 tsk margarin300g champinjoner300g palsternackor300g steklök3 msk senapspulver2 msk mango chutney2 msk viltfondSkala och skär grönsakerna i fina bitar, bryn dem i 1 tsk margarin - lägg dem åt sidan. 2 msk mango chutney
Blanda fisken med gurka, mango och koriander. se Ceviche på abborre 4 portioner 4 timmar Ingredienser 4 lime, pressad saft ½ dl rapsolja 1 röd chili, urkärnad, finhackad 1 rödlök, finhackad ½ tsk salt 2 krm vitpeppar 400 g abborrfilé, i små bitar 4-5 cm gurka, i tärningar 1 mango, skalad, i tärningar 1 dl färsk koriander, finhackad = Denna symbol visar att ingrediensen finns som ekologiskt alternativ Tillagning Blanda lime, olja, chili, lök, salt och peppar i en skål. 1 mango